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El Salame Milano es un embutido italiano originario de la región de Lombardía. Se elabora con una mezcla de carne de cerdo picada finamente y condimentos como ajo, pimienta y vino blanco. Su sabor es suave y equilibrado, con una textura firme y ligeramente grasa. Es muy versátil en la cocina y por su corte se utiliza en sándwiches, tablas de embutidos y platos fríos.

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