El Parmigiano Reggiano es un queso italiano de alta calidad y larga maduración. Producido en la región de Emilia-Romaña, se elabora con leche de vaca y se cura durante aproximadamente 24 meses. Ofrece un sabor intenso, una textura granulada y un aroma distintivo. Es perfecto para la preparación de pasta en su interior, aporta un gran espectáculo visual al cliente. Presentación de gran tamaño, rueda de 38 kg a 42 kg.
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